W niedziele 2 września w Czernidłach odbędą się gminne Dożynki. Nas też tam nie zabraknie. Będziemy z miodem. Będzie możliwośc degustacji miodów. Z każdym chętnie porozmawiam o pszczołach miodach i wszelkich tematach związanych z pszczelarstwem.

Na sobotę planuje miodobranie z Nawłoci. Jeśli wszystko się uda to w niedziel będzie możliwość skosztowania świeżutkiego miodu nawłociowego.

 

http://www.konstancinjeziorna.pl/index.php?option=16&action=news_show&news_id=1087&menu_id=0

Serdecznie zapraszam

W niedziele 26 sierpnia w Kozienicach odbyły się Wojewódzkie dożynki 2012. Wraz z Lużycankami z nadwiślańskich wsi Grassy-Czernidła i Łęg reprezentowaliśmypowiat piaseczyński i naszą Gminę Konstancin Jeziorna

Na stoisku prezentowaliśmy miody z Tęczowej Pasieki z Cieciszewa. Miody nektarowe: rzepakowy, akacjowy, lipowy oraz nawłociowy dodatkowo miód nektarowo ? spadziowy ze spadzi liściastej. Każdy mógł degustowac miody oraz inne produkty pochodzące  z pasieki.  Miody były w postaci patoki "płynnej" i  krupca "skrystalizowanej" oraz Nowość miody skremowane konsystencji smalcu.

Ul pokazowy z rodziną pszczela i z Królowa cieszył się ogromnym zainteresowaniem. Opowiadałem historie o "Życiu rodziny pszczelej" oraz jak rozpoznać prawdziwy miód i nie dać nabić się w przysłowiową "butelkę" kupując miody.

Link do informacji na stronie Urzędu Miasta i Gminy Konstancin - Jeziorna: www.konstancinjeziorna.pl

Stoisko cieszyło się ogromnym zainteresowaniem.

Następne spoktanie w Otwartych Ogrodach oraz na Zamku Książąt Mazowieckich w Czersku

Witam Wszystkich,

 

15 lipca odbyło się kolejne już V miodobranie w tym sezonie. Zależało mi bardzo aby odebrać miód Lipowy. Niestety szalejące burze i nawałnice regularnie w czasie kwitnienia lipy wypłukiwały nektar i pszczoły miały ogromna trudność z zebraniem tego pożytku.

W każdej możliwej chwili kiedy pogoda na chwile się uspokajała pszczoły jak by wiedziały że się muszą spieszyć i widać było w pasiece z jakim pośpiechem się uwijały aby zebrać to co jeszcze zostało.

Z analizy jaka wykonałem wynika ze jest to miód wielokwiatowy z domieszka spadzi z zawartością nektaru lipy jedynie w 15 procentach, co potocznie można nazwać słabą lipa. Jak to mówią z lipa jest lipa na ogół. Miód jest pyszny, ciemny, dobrze wyczuwalny jest zapach i smak lipy ale oficjalnie wg normy jest to bardzo dobry miód wielokwiatowy z domieszka spadzi.

Miód jest dostępny w naturalnej formie jeszcze płynnej. Nie będzie kremowany ze względu na zawartość spadzi, co po skremowaniu spowodowałoby rozwarstwienie się w słoiku.

Serdecznie zapraszam.

26 Maja odbyło się drugie miodobranie w tym roku.

Jak zwykle próbki miodu wysłałem do analizy.

Ponieważ na każdym ulu były ustawione dwie miodnie również pozyskałem dwie odmiany miodów nektarowych

- akacjowy

- rzepakowy

Co potwierdza analiza dwóch próbek wysłanych do laboratorium.

Zapraszam do zapoznania się ze składem miodów.

Miody są dojrzałe i spełniają wszelkie normy określone przez przepisy.

Wczoraj, tj. 22 czerwca odbyło się kolejne tego sezonu miodobranie. Miód spadziowy, ze spadzi liściastej. Kolor bursztynowy ciemny bardzo aromatyczny i smaczny. Jak zawsze mimo oczywistych oznak odmiany miodu wyślę w poniedziałek próbkę do analizy.

 

Serdecznie zapraszam amatorów miodu spadziowego.

Witam Wszystkich

13 Maja (oby szczęśliwie) odbyło się pierwsze miodobranie w tym roku. Miód koloru słomkowo żółty z tendencją do ciemnienia. W smaku bardzo delikatny, aromatyczny. Próbka do analizy w drodze do laboratorium. Jak tylko otrzymam wyniki od razu je opublikuje.
Mam już wstępna analizę miodu. Skład pyłkowy wskazuje że jest to miód wielokwiatowy z dużą zawartością pyłków

  • wierzby 8,8%
  • klonu 8,5%

oraz sady

  • jabłoń i śliwa 6,9%

a w przewadze rośliny krzyżowe.

Czemu taki skład? Można było się tego spodziewać. Długo było w kwietniu zimno a jak już zrobiło się ciepło wszystko kwitło jednocześnie.

Parametry fizykochemiczne miodu poprawne

  • HMF 0,10 (max do 4)
  • zawartość wody 17,4 (max 20)

Serdecznie zapraszam.

KOMENTARZE
RSS
WARTO PRZECZYTAĆ

O zdrowym miodzie w Naszym Mieście

Wydanie specjalnie Nasze Miasto Konstancin-Jeziorna pisze o Tęczowej Pasiece, zdrowym miodzie i przepysznym piwie.

Więcej w poniższej gazetce.

Więcej …

Miód Naturalny © 2010 - 2018 Tęczowa Pasieka

tel. 501 550 652